西盛屋は和菓子、洋菓子のOEM製造を行います。どら焼きをはじめ、和菓子・洋菓子・焼き菓子など多品種の生産設備があり、さまざまなお客さまのニーズに合わせて西盛屋のオリジナル商品のOEMなどの提案、製造をいたします。
製造設備が不要で、季節ごとに商品を入れ替えたりと自由度が高く、スピーディに販売できることが特徴です。